Hovedretter

Hovedretter

Tærter til alle årets 12 måneder

Gå efter sæsonens bedste råvarer, for at lave de mest lækre og samtidig bæredygtige tærter. Her får du opskrift på både sød og salt grunddej, samt de lækreste ingredienser, som kan kommes i tærterne.

Hovedretter

Pulled duck i slowcooker

Hvis du gerne vil mestre langtidstilberedte retter, så er det blot at gribe din slowcooker. Her får du en opskrift på den mest møre og saftige pulled duck, som er så nem at lave, at det næsten ikke er til at tro.

Hovedretter

Opskrift på kyllingespyd med asiatisk inspireret agurkesalat

Hvis du er fan af det asiatiske køkken, så bør du prøve denne lækre opskrift, som er enkel at lave, men med masser af velsmag!

Hovedretter

Grillede lammekoteletter med lun squashsalat

Denne ret er den perfekte ret til grillen – både kød og dele af salaten skal grilles, så her er der dømt ægte sommeraftensmad!

Hovedretter

Påskefrokost: 4 lækre opskrifter med æg

Til påskefrokosten er det ægget, der spiller hovedrollen. Vi har derfor samlet 4 opskrifter med æg, som gør påskefrokosten lidt mere lækker. Læs med her.

Hovedretter

Sådan sørger du for den perfekte valentinsdag

Den 14. februar står i kærlighedens tegn. Få inspiration til, hvordan du gør lidt ekstra ud af dagen og ikke mindst valentinsmiddagen.

Hovedretter

Lav julemiddagen på grillen

Uanset om du griller anden, flæskestegen eller bare tilbehøret, kan grillen løfte julemiddagen til et helt nyt niveau. I denne artikel guider vi dig til, hvordan du gør grillen klar til jul.

Hovedretter

Julefrokost a la Timm Vladimir

Er der nogen, der kan lave en skøn og velsmagende julefrokostmenu, så er det kogebogsforfatter Timm Vladimir. Her blandes de klassiske julefrokost-favoritter med noget nyt og utraditionelt, og hvorfor ikke prøve noget nyt til årets julefrokost? Få opskrifterne her.

Hovedretter

Opskriften på den perfekte andesteg

Ingen jul uden andesteg. Bliv klogere på, hvordan du laver det rigtige fyld, hvordan du udskærer anden og vigtigst af alt, hvordan du får det sprøde skind.

Hovedretter

Tips til en grøn julemiddag

I denne artikel ser vi nærmere på, hvordan du kan tilpasse julemenuen, så den både glæder ganen og gør en forskel.

Hovedretter

Sådan laver du den perfekte andesteg på grillen

En god, gammeldags andesteg med æbler og svesker er perfekt til både Mortens aften og julemiddagsbordet. Men hvorfor ikke lade røg og damp give andestegen masser af smag? Se hvordan du nemt kan lave den på grillen.

Hovedretter

Opskrift på verdens nemmeste risengrød

En portion risengrød med kanelsukker og smørklat er et tydeligt tegn på, at julen er over os. Her får du en nem opskrift på den klassiske spise.

Hovedretter

Sammensæt den perfekte tapas på bræt

Tapas inviterer til hyggeligt samvær, nysgerrighed og små smagsrejser, hvor man kan kombinere bidder på kryds og tværs. Få ideer til den perfekte tapasmenu her.

Hovedretter

Hjemmelavet ravioli

Fyldte pastaer er både smagfulde, lækre og helt uimodståelige. Her får du en simpel og klassisk opskrift på de hjemmelavede af slagsen.

Hovedretter

Efterårsrisotto med svampe

Når efteråret sætter ind, er der intet bedre end at få varmen over en aromatisk ret. Risotto er nem at lave og kan varieres i det uendelige. Her får du opskriften på en skøn efterårsrisotto med svampe og masser af parmesan.

Hovedretter

Flæskestegssandwich a la Timm Vladimir

I denne opskrift får du trin-for-trin hjælp til at lave den ultimative flæskestegssandwich med alt det traditionelle tilbehør, så du kan servere den lækreste variant, når du vil.

Hovedretter

Få Timm Vladimirs tips til perfekt flæskesteg

Ingen ønsker sig bløde svær og tør steg, når det kommer til flæskesteg. Heldigvis behøver det ikke være svært at opnå det modsatte. Få Timm Vladimirs opskrift og tips her.

Hovedretter

Spaghetti Cacio e Pepe

Den klassiske kombination af pasta, friskkværnet sort peber og masser af pecorino-ost viser, hvordan de mest beskedne råvarer kan forvandles til et måltid, der både føles luksuriøst og samtidig helt nede på jorden.

Hovedretter

Den lækreste morgentoast

Vil du gøre morgenerne lidt mere indbydende? Så prøv en morgentoast a la Timm Vladimir.

Hovedretter

One Pot Gyoza

Her får du en delevenlig servering, der emmer af japanske fornemmelser og skønne smage.