Opskrifter

Drikke

Julet slush-ice med kaffe og Amaretto

Duften af vanilje og smagen af mandel og sirup fylder mange hjem i den søde julebagetid. Tilsætter man kaffe, alkohol, fløde og frostgrader, bliver det ren julemagi for voksne! Servér den lækre slushice som et alternativ til dessert eller som en frozen cocktail.

Hovedretter

Flæskestegssandwich a la Timm Vladimir

I denne opskrift får du trin-for-trin hjælp til at lave den ultimative flæskestegssandwich med alt det traditionelle tilbehør, så du kan servere den lækreste variant, når du vil.

Hovedretter

Sammensæt den perfekte tapas på bræt

Tapas inviterer til hyggeligt samvær, nysgerrighed og små smagsrejser, hvor man kan kombinere bidder på kryds og tværs. Få ideer til den perfekte tapasmenu her.

Desserter og kager

Hjemmelavet vaniljesoftice

En skøn vaniljeis er altid en skøn dessert – ikke kun om sommeren, men også gerne som en anderledes dessert til jul, hvis du topper med julet knas.

Hovedretter

Få Timm Vladimirs tips til perfekt flæskesteg

Ingen ønsker sig bløde svær og tør steg, når det kommer til flæskesteg. Heldigvis behøver det ikke være svært at opnå det modsatte. Få Timm Vladimirs opskrift og tips her.

Desserter og kager

Pisk dig til fancy flødeskum aka chantillycreme

Lav selv den lækreste vaniljecreme af flødeskum, der smager skønt på friske bær eller frugt. Med den her opskrift, får du Timm Vladimirs vej til den fancy flødeskum, der smager sødt og syndigt og fremtrylles på få minutter.

Hovedretter

Spaghetti Cacio e Pepe

Den klassiske kombination af pasta, friskkværnet sort peber og masser af pecorino-ost viser, hvordan de mest beskedne råvarer kan forvandles til et måltid, der både føles luksuriøst og samtidig helt nede på jorden.

Desserter og kager

Crème Brûlée

Der findes desserter, der både imponerer gæster og forkæler dig selv – og Crème Brûlée er uden tvivl en af dem. Få Timm Vladmimirs opskrift på den lækre dessert her.

Brød

Opskrift på de lækreste fluffy boller

En hvid bolle med smør er og bliver en vinder! Her får du opskriften på en let og luftig variant, der er god til smør, men også til burgere eller sandwichs.

Hovedretter

Den lækreste morgentoast

Vil du gøre morgenerne lidt mere indbydende? Så prøv en morgentoast a la Timm Vladimir.

Hovedretter

One Pot Gyoza

Her får du en delevenlig servering, der emmer af japanske fornemmelser og skønne smage.

Hovedretter

Perfekt tilberedning af juleand

Sådan lykkes du med den perfekte juleand. Timm Vladimir guider dig til at lykkes med den perfekte juleand, så stegen er sprød uden på og mør inden i.

Forretter

Nem snack wrap

Hurtigt, nemt og lækkert – alle kan have brug for en snack, der er nem at lave. Denne er tilmed også god i madpakken.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på hvid pizza

Pizza uden tomatsauce? Ja tak! Den hvide pizza, der også kaldes pizza bianca, er et lækkert alternativ til den klassiske variant. Få Timm Vladimirs opskrift på den lette pizzavariant her.

Tilbehør og salater

Opskrift på nem urtemayo

En god mayo kan løfte næsten enhver ret – men når du tilsætter friske krydderurter, sker der noget helt særligt, der gør den endnu mere velsmagende. Få opskriften på en nem version af urtemayonnaise lige her.

Tilbehør og salater

4 lækre krydderolier du selv kan lave

Det er nemt at lave sine egne krydderolier, der tilmed kan laves akkurat med de ingredienser, som du allerbedst kan lide.

Tilbehør og salater

Timm Vladimirs agurkesalat

Med sin balance mellem sødt, surt og sprødt er agurkesalat både nem at lave og nem at variere, så du kan tilpasse den efter sæson og smag. Få Timm Vladimirs opskrift her.

Tilbehør og salater

Syltede rødløg

Med deres flotte pink farve, sprøde bid og friske sød-syrlige smag løfter syltede rødløg alt fra tacos og burgere til salater og smørrebrød. De er lynhurtige at lave, kræver få ingredienser og du får opskriften lige her.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på tarte tatin med skalotteløg

Få Timm Vladimirs opskrift på tarte tatin, der er en fantastisk tærte til alle sæsoner.

Hovedretter

Sprød flæskesteg i airfryer

Saftig og sprød flæskesteg i airfryer er nemmere at fremtrylle end man skulle tro. Her får du opskrift og fremgangsmetode.