
Hvis du kan lide de små søde macarons, så skal du prøve den her cocktail! Her kombineres rosenvand, lychee og hindbær i allerskønneste forening som en let og sommerlig sour-drink.
Skrevet af Imerco · 22 maj 2026Den smukke drink er perfekt til en romantisk aften, en ægte tøseaften eller bare for dig, der virkelig godt kan lide pink, lyserød, roser og romantik!
1 drink
6 friske hindbær
5 cl vodka
50 cl lychee-juice
3 cl citronsaft
¼ tsk. rosenvand
1,5 cl simpel sirup
1 pasteuriseret æggehvide
Isterninger
Desuden også friske eller tørrede rosenblade til pynt evt. lidt frysetørret hindbærpulver.
Kom de friske hindbær i en cocktailshaker, og stød dem sammen med en støder.
Tilsæt vodka, lychee-juice, citronsaft, rosenvand, simpel sirup og æggehvide, og ryst først godt i 1 minut for at skumme æggehviden op.
Tilsæt 4-5 isterninger, og ryst til shakeren er helt kold.
Sigt gennem en strainer ned i et champagneglas, og pynt med friske eller tørrede rosenblade.
Servér straks!
Læs også: Frozen Passion Daiquiri.
Sæt rosenblade fast på glassene ved at tegne en stribe æggehvide over glasset og så duppe rosenbladene fast.