- Hjem
- Inspiration
- Opskrifter
- Forretter
- Kan det vafles
Kan det vafles? Ja, det kan!
Har du et vaffeljern? Og kunne du godt tænke dig at få det brugt noget oftere? Så lad dig inspirere af artiklen her, hvor du får flere bud på lækre ting, der kan vafles – udover almindelige vafler, selvfølgelig!
Skrevet af Imerco · 5 august 2025Hvad kan man egentlig putte i et vaffeljern? Her får flere bud på lækkerier, der kan tilberedes på ingen tid i et varmt vaffeljern! De er et hit – særlig på dage, hvor det godt må gå lidt stærk med maden eller som stop madspilds-ideer.
Omelet på 2 minutter
Vidste du, at du nemt kan lave omelet i vaffeljernet? Pisk 2 æg sammen med 2 spsk. mælk, 2 spsk. parmesan og lidt friskhakkede krydderurter efter smag. Varm vaffeljernet godt op, pensl det med olivenolie, og hæld æggemassen i. Luk jernet, og bag i ca. 2-3 minutter. Spis som omelet med tomat og urter på toppen eller bacon og ahornsirup imellem. Omeletten kan også skæres ud i hjerter og bruges som små brunch-appetizers.
Quesadillas: Alt i én-snack
Køb en pakke bløde tortillas, et glas salsa og en pose revet ost. Lav en portion røræg, imens vaffeljernet varmer op. Læg et tortillabrød i vaffeljernet, smør det med salsa, fordel røræggene ovenpå, drys med revet ost, og afslut med endnu et tortillabrød. Luk vaffeljernet, og bag i ca. 4-5 minutter, til quesadillaen er sprød, og osten er smeltet. Skær i fire slices og spis!
En festlig appetizer
Mange rester kan forvandles til sprøde lækkerier i et vaffeljern! En rest kartoffelmos eller risotto vendt i rasp, trylles hurtigt om til en gylden snack! Og kolde, kogte kartofler forvandles til luksuriøse hapsere: Pensl vaffeljernet med olivenolie, læg hele kogte kartofler (gerne med skræl på) i vaffeljernet, og klem låget ned over dem, så de knuses let. Bag i 2-3 minutter, så de bliver gyldne og sprøde. Drys med lidt salt, og top f.eks. med lidt cremefraiche, lakserogn og purløg – så har du en fancy appetizer!
Arme riddere
Skal du imponere med sødt til brunchen? Så prøv at lave arme riddere – det danske svar på french toast – i vaffeljern. Udover at det smager ultragodt, giver vaffeljernets mønster det sødeste look til ridderne. Vend skiver af tørt hvedebrød i en sammenpisket blanding af 2 dl mælk, 1 æg, 2 spsk. ahornsirup og 1 tsk. stødt kanel. Lad dem trække i 5 minutter på en tallerken. Varm vaffeljernet op, og pensl det med smeltet smør. Steg brødskiverne i jernet i 2-3 minutter, til de er gyldne. Servér med et drys kanelsukker, og top med skyr og bær.
Brownie i vaffelform!
Ved akut lækkersult er det her hack genialt. Lav en portion browniedej af en pakke færdig browniemix af typen, hvor der tilsættes olie og æg. Varm vaffeljernet godt op, pensl det med rigeligt smør, og hæld en passende portion dej på. Bag i 4-6 minutter. Tadaaa: Brownievafler. Spis dem varme med vaniljeis. Behøver vi sige mere? Mums!
Læs også: Cookies i airfryer.