Mange vælger køkkenredskaber i træ fra fordi de ikke har godt af at komme i opvaskemaskinen. Men alligevel er redskaberne i træ populære af flere årsager. I artiklen her dykker vi ned i fordele og egenskaber, som er værd at kende til. Til sidst i artiklen giver vi også nogle ideer til, hvordan du bedst plejer og vedligeholder dine køkkenredskaber i træ.

Se alle grydeskeer.

Hvorfor vælge køkkenredskaber i træ?

Skånsomme mod kogegrej

Træ er blødt og skånsomt, hvilket betyder, at det ikke ridser eller beskadiger gryder og pander, især dem med non-stick belægning. Det gør træredskaber til et ideelt valg, når du ønsker at bevare dit kogegrej i god stand.

Naturligt materiale med let bortskaffelse

Træ er et organisk materiale, som let nedbrydes, når det skal kasseres, især hvis redskaberne er lavet af 100% træ uden tilsætninger. Det betyder, at de ikke efterlader samme slags affald som mange syntetiske alternativer. Samtidig kræver produktionen ikke de samme intensive processer som plast, hvilket gør køkkenredskaber udelukkende i træ til et naturligt valg, når man ønsker et mere enkelt og mindre belastende køkkenudstyr.

Æstetik og følelse

Træ giver et varmt og naturligt udtryk i køkkenet. Mange elsker følelsen af et træredskab i hånden, som føles solidt og autentisk. Hvert redskab kan have sin egen unikke struktur og farve, hvilket gør det personligt. Derudover ser det lækkert ud i indretningen, når træredskaberne står fremme på køkkenbordet.

Varmeisolering

Træ leder ikke varme lige så hurtigt som metal, så træskeer og -greb forbliver kølige, selv når de er i kontakt med varme gryder og pander.

Læs også: Pift dit køkken op med lækkert udstyr.

Hvad bruges de forskellige køkkenredskaber til?

Træskeer og spatler bruges til omrøring, servering og stegning.

Skærebrætter er et must i ethvert køkken, da træskærebrætter er skånsomme mod knive og har naturlige antibakterielle egenskaber.

Kageruller er perfekte til at rulle dej ud med jævn kraft.

Salatbestik er ofte lavet af smukt, glat træ og skaber en flot præsentation af salaten.

Piskeris og grydeskeer er velegnede til forskellige madlavningsopgaver.

Pleje af træredskaber

For at sikre lang levetid og bevare træets naturlige udtryk kræver køkkenredskaber i træ lidt ekstra pleje, som du dog snildt kan imødekomme.

Vask redskaberne i hånden fremfor opvaskemaskine, da den høje varme og fugt kan få træet til at revne eller deformere.

Tør redskaberne grundigt af efter vask for at undgå fugtskader og mug.

Behandl træet med madgodkendt olie med jævne mellemrum. Det beskytter mod udtørring og revner samt forlænger redskabets levetid.

Undgå at have træet liggende i blød i vand længe, da det så kan blive svagt eller begynde at lugte.

Trætyper til køkkenredskaber

Forskellige træsorter bruges til køkkenredskaber, hvor nogle er mere holdbare og velegnede end andre:

Bøg er en populær træsort til køkkenredskaber på grund af sin hårdhed og fine struktur.

Ahorn er meget holdbart og modstandsdygtigt over for fugt, med en lys farve.

Oliventræ er kendetegnet ved sine smukke, naturlige mønstre og olierede overflade, som modstår bakterier.

Valnød er mørkere træ med god holdbarhed og flot finish.

Ask er en stærk og fleksibel træsort, som er modstandsdygtig over for slid og samtidig har en lys og flot struktur.