- Hjem
- Inspiration
- Opskrifter
- Drikke
- det skal du drikke til bryllupskagen
Den rette champagne til bryllupskagen
Bryllupskagen er for mange en af de vigtigste traditioner, men hvad skal du servere dertil? Champagne, selvfølgelig! Vi guider dig til at vælge den rette type til din bryllupskage her.
Skrevet af Imerco · 14 januar 2026”Et bryllup er fyldt med traditioner, og når brudeparret vælger os, går de efter det klassiske, romantiske slotsbryllup. Derfor serverer vi altid champagne til bryllupskagen. Champagne er elegant, super romantisk og smager med sine bobler og sødme rigtig godt dertil”, fortæller Nina Harvey fra Kokkedal Slot Copenhagen. Men champagne er ikke bare champagne, så lad os her dykke ned i, hvilken slags, der især er egnet til bryllupskagen.
Vælg den rette champagne til bryllupskagen
Demi sec champagne
Ifølge Nina Harvey er en demi sec champagne det bedste valg til bryllupskagen, da de brusende bobler har en meget fin afstemt sødme, der går rigtig god til den søde bryllupskage – uanset om du er til en fyldig chokoladekage eller en lettere variant fyldt med bær.
Rosé champagne
Til en bryllupskage med masser af lækre røde bær, vælger mange en rosé champagne, der både har en fremtrædende frugtsmag af jordbær og hindbær og med sin lyserøde farve matcher kagen perfekt. Rosé champagnen findes i flere forskellige varianter fra de helt lette med en fin sødme til de mere fyldige og tørre, så sørg for at vælge én med en vis sødme.
Læs også: 3 anderledes bryllupskager.
Brut champagne
En champagne med sødme komplimenterer som udgangspunkt bryllupskagen bedst, men er du ikke til det søde, kan du også vælge at servere en klassisk brut champagne. Den fungerer dog bedst, hvis din bryllupskage ikke er alt for sød.
Tip
Uanset hvilken champagne du vælger, så server den i et langstilket, højt champagneglas. Det understreger det romantiske og ser eksklusivt ud, når dine gæster går rundt med det i hånden.
