Tiramisu er en ægte italiensk klassiker, men den behøver hverken være besværlig eller tage lang tid at lave. I denne opskrift får du en nem, portionsanrettet version af den populære dessert, som både ser elegant ud og smager fantastisk.

Se alle dessertskåle.

Ingredienser til tiramisu

4 stk.

1 dl afkølet, stærk kaffe
2 spsk mandellikør
16 ladyfingers
250 g mascarpone
75 g sukker
1,5 æggehvide
2 æggeblommer

Sådan gør du

Bland kaffen med mandellikør i en skål, og stil den til side.

Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt i en skål, til massen bliver cremet.

Vend mascarponen i æggeblandingen, og rør det sammen til en glat creme.

Pisk æggehviderne stive i en anden skål, og vend dem forsigtigt i mascarponecremen.

Dyp ladyfingers hurtigt i kaffeblandingen, og læg dem i bunden af glassene.

Fordel et lag creme ovenpå.

Gentag med endnu et lag ladyfingers, og slut af med creme på toppen.

Sæt på køl i mindst 3-4 timer.

Drys med kakaopulver lige inden servering, og eventuelt friske bær.

Læs også: Dessertpizza med pistaciecreme og jordbær.