Er de ikke søde? De fine juletræer laves af flødeostcreme, der sprøjtes ud på små fuldkornskiks og pyntes med sukkerkugler og stjerner. Nyd dem som de er, eller servér dem med kirsebærsauce til.

Se alle kageopsatser.

Ingredienser

18-20 stk.

Flødeostcreme

200 g fuldfed flødeost naturel
2 dl piskefløde
1 spsk. citronsaft
1 tsk. vaniljeekstrakt 
90 g flormelis
Lidt grøn pastafarve

Derudover også

20 små Digestive-kiks (diameter 5,5 cm)
20 papirstjerner
Sukkerkugler
Evt. lidt flormelis som snedrys

Sådan gør du

Rør flødeosten blød på røremaskine med piskeris. Tilsæt derefter piskefløden lidt ad gangen ved lav hastighed.

Når al fløden er tilsat, skruer du op, og pisker til cremen er fast men stadig blød. Tilsæt flormelis, citronsaft og vanilje på lav hastighed, skru op, og pisk cremen stiv.

Tilsæt grøn pastafarve - begynd med ½ tsk. og stop, når cremen er flot juletræsgrøn. Fyld cremen i en sprøjtepose med lukket stjernetylle (Ø 8 mm). 

Placér kiksene på et serveringsfad. Sprøjt først en stor roset af creme ud midt på hver kiks. Oven på den en mindre roset, og slut af med en lille roset med top.

Pynt juletræerne med stjernesukkerpynt, og et drys “flormelis-sne”, og servér straks.

Læs også: Lækker cheesecake med smag af jul.