Grøntsagerne samles på brættet, og snittene falder hurtigt og præcist. Med ST650 santokukniven fra Ryda Knives får du en kniv, der gør det let at arbejde effektivt med både grønt, fisk og kød.
Materialer der holder skarpheden
Kniven er fremstillet med en kerne af ST650 pulverstål og yderlag i rustfrit stål. Med en hårdhed på 62 til 63 HRC får du en skarp æg, der holder længe, og som er nem at vedligeholde. Slibevinklen på 2 x 15° sikrer rene snit og en glidende bevægelse gennem råvarerne.
Giver et godt arbejdsflow
Det brede blad gør det nemt at samle og flytte råvarer fra skærebræt til gryde eller pande. Samtidig giver knivens form en rolig og effektiv arbejdsgang, hvor du kan arbejde hurtigt uden at miste kontrollen.
God i hånden
Håndtaget i fransk oliventræ med messingdetaljer ligger godt i hånden og giver en stabil og behagelig følelse. Det gør kniven nem at arbejde med.
Ryda Knives
Ryda Knives er skabt med fokus på komfort i køkkenet, inspireret af en kokkes erfaring med lange arbejdsdage. Her starter designet med grebet – formet med fokus på ergonomi og balance, før resten af kniven udvikles. Resultatet er køkkenknive, hvor både greb og stål spiller lige vigtige roller for en mere naturlig og skånsom brugeroplevelse.
