Når wokken skal syde, og grøntsagerne skal have den helt rigtige sprødhed, er denne World of Flavours wok fra KitchenCraft et stærkt valg. Den er lavet i carbon stål uden non-stick belægning, så den kan tåle høj varme og med tiden udvikle sin egen patina, der giver wokretterne mere karakter.
Til klassisk wokmad med wok hei
Brug wokken til chow mein, lynstegt oksekød, tofu, grøntsager eller nudler, hvor høj varme og hurtig tilberedning er hele pointen.
En wok der bliver bedre med tiden
Fordi wokken er uden belægning, udvikler den en naturlig non-stick patina, jo mere du bruger den. Det giver en mere autentisk madlavningsoplevelse og gør wokken til et redskab, der kan følge med, når du vil lave asiatisk mad med mere bid og dybde.
Sådan passer du bedst på din wok
Når du opvarmer din wok, anbefales det, at varme den op ved at starte på lave temperaturer og skrue op efter nogle minutter, så undgår du, at panden slår sig og bliver skæv.
Læs mere om at vedligeholde dine wokpander her.
