Enno santokukniven fra Gefu er en god allrounder i dit køkken, og kan klare de fleste opgaver.
En god allrounder
Enno santokukniven fra Gefu er en god allrounder i køkkenet. Den særligt slebne klinge, der er fremstillet af højkvalitets Solingen-klingestål, sikrer præcis skæring. Kniven er velegnet til alsidigt, ubesværet og skarpt arbejde i ethvert køkken.
Enno-serien
Enno serien fra Gefu er fremstillet i Solingen i Tyskland. Knivene giver dig fremragende skæreegenskaber - langvarig skarphed, høj korrosionsbestandighed, velafbalanceret og højeste skæreeffektivitet. Knivene er fremstillet med den bedste Solingen-klingekvalitet, dvs. højkvalitets tysk specialklingestål 1.4116, ishærdet, håndslebet på begge sider og blåt finslebet, HRC 57 ergonomisk greb lavet af fint, sydeuropæisk valnøddetræ med gennemgående tang og moderne to-nitte design.
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Enno fra GEFU
Enno er en eksklusiv serie af køkkenknive og tilbehør, hvor skarphed, balance og æstetik går hånd i hånd. Serien er fremstillet i Solingen i Tyskland og kombinerer præcisionsklinger med elegante greb i valnøddetræ.
GEFU er et tysk brand med rødder tilbage til 1943, hvor funktionalitet og kvalitet har været i centrum fra starten. Med fokus på gennemtænkte løsninger og holdbare materialer skaber GEFU produkter, der passer ind i både hverdagskøkkenet og den mere ambitiøse madlavning.
