Madeleine brødformen fra Emile Henry er en alsidig form til både bagning og madlavning. Den dybe og rummelige form egner sig til alt fra klassisk brød og gulerodskage til frugtkage og fisketerrin.
Jævn varme i hele formen
Keramikken fordeler varmen roligt og ensartet, så indholdet bliver tilberedt helt ind til midten. Det gør formen god til opskrifter, hvor både struktur, saftighed og jævn bagning er vigtig.
