Beskrivelse
Dette produkt kan designes og personliggøres med laserprint. Læs mere nedenfor.
En elegant og praktisk løsning på opbevaring af dine knive. Damashiro® Nami knivblokken fra THE CUSTOM CHEF™ har 8 knive af varierende størrelser. Det gennemsigtige panel giver et godt overblik over udvalget af knive og gør det nemt altid, at gribe fat i den rigtige under madlavningen.
Høj klingestyrke og holdbarhed
Damashiro-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º / 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.
Det japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra Damashiro serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garantere knivens ydeevne og hårdhed.
Håndtagsdesign
Cuisine::pro Damashiro kollektionen har et traditionelt japansk håndtagsdesign, der sidder som støbt i brugerens hånd. Det gør kniven utrolig behagelig at arbejde med.
Inkluderer følgende knive:
1 x 20 cm kokkekniv
1 x 20 cm brødkniv
1 x 17 cm santokukniv
1 x 14 cm santokukniv
1 x 15 cm kokkekniv
1 x 12,5 cm santokukniv
1 x 12 cm universalkniv
1 x 9 cm urtekniv
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Make it personal
Personliggør din kniv – design den præcis, som du ønsker.
Giv en unik og personlig gave til én, der elsker at kokkerere, eller som vil værdsætte en gave, der er skabt med omtanke. På udvalgte knive fra THE CUSTOM CHEF™ kan du få laserprintet motiv, tekst eller initialer, så kniven bliver helt din egen.
Personaliseringsmulighederne afhænger af knivens serie:
Damashiro og ID3: Disse serier giver mulighed for initialer, billeder eller større print.
Damashiro Emperor og Kiyoshi: Her kan der kun tilføjes initialer, da overfladen er begrænset til små prints.
Når du køber en sort kniv, bliver printet hvidt, og ved stålknive bliver printet sort. Hvis du vælger en knivblok med knive, er det muligt at få kokkekniven personaliseret.
Ønsker du at få laserprintet din nye kniv, kan det gøres både på imerco.dk og i Imerco-butikker.
Personaliser din kniv på Imerco.dk - Sådan gør du: -
Find det produkt, du ønsker at personalisere.
De udvalgte knive er markeret med ’Make it personal’.
Klik på "Design", og du bliver sendt videre til THE CUSTOM CHEF™s hjemmeside, hvor du kan designe din kniv.
Når designet er færdigt og produktet er lagt i kurven, bliver du automatisk sendt tilbage til imerco.dk, hvor købet gennemføres.
OBS: Når du vælger at få laserprintet din kniv fra THE CUSTOM CHEF™, bortfalder din returret, medmindre der er tale om en reklamation.
Damashiro®
Damashiro®-serien fra THE CUSTOM CHEF er japansk præcision, når det er bedst. Inspireret af de ældgamle teknikker fra samurai-sværdmagere, er hver klinge formet med en ekstremt skarp skærkant og konisk vinkel på 15–20°, der skærer med både kraft og ynde.
Det ishærdede japanske 420J2-stål giver enestående klingestyrke og holdbarhed, testet til Rockwell 53 for at sikre høj ydeevne i hverdagen. Og med det traditionelle japanske håndtag, der ligger perfekt i hånden, bliver arbejdet i køkkenet ikke bare effektivt – men også en fornøjelse.
THE CUSTOM CHEF™
The Custom Chef blev grundlagt i Australien i 1985 med en ambition om at gøre det nemmere at finde den rette kniv til både professionelle og hjemmekokke. Med mere end 30 års erfaring inden for design, produktion og retail har brandet opbygget en stærk position som kurator af nogle af verdens bedste knive.
Læs mere her om livstidsgaranti.
