Når bordet er dækket, og maden dufter helt ude fra køkkenet, står Toul kværnsættet fra Peugeot, klar til at sætte prikken over i’et. Det klare akryl giver et let og indbydende udtryk, hvor du kan se indholdet, mens den klassiske form ligger godt i hånden. Et lille, men vigtigt greb ved både hverdagsmad og gæstemiddage.
Valg af den rette salt
Peugeot Toul-kværnen er udviklet specielt til tørt salt, havsalt og kværnsalt, hvor mekanismen arbejder optimalt. Undgå derfor våde salttyper som f.eks. Guérande salt og sydesalt, da det kan påvirke kværnfunktionen. Brug heller ikke almindeligt groft salt, da det allerede er kværnet flere gange og derfor blot vil drysse direkte igennem kværnen.
Krydderier og peber
Kværnen er udstyret med et unikt kværnværk, der er udviklet specifikt til det enkelte krydderi og sikrer en jævn og kontrolleret formaling. Rent rosapeber kan dog ikke kværnes alene og må højst udgøre 15 % af en peberblanding, da de bløde bær ellers kan påvirke kværnens funktion.
Peugeot
Peugeot er ikke bare biler – det er fransk ingeniørkunst til køkkenet, bordet og hjemmebaren. Siden 1840 har Peugeot forfinet kunsten at bringe smag frem i alt fra friskkværnet peber til perfekt iltet vin. Deres ikoniske kværne er kendt og elsket verden over – skabt med præcision og bygget til at holde i generationer.
