Mill& Mortars lækre mandle rmed tranebær fungerer fint som fyld i gløgg baseret på Mill & Mortar's Golden og Ruby. Eller måske bare som en sund snack på farten, i madpakken eller til drinks.
Det ser både flot ud i et gløgg glas, smager skønt og er en tiltrængt fornyelse fra de tørre mandelsplitter og rosiner. En skefuld i hvert glas før servering. Man kan evt. marinere mandler og bær i alkohol, som rom, snaps eller portvin.
Lad aldrig fyldet varme med gløggen, det bliver det blødt og smattet af og tranebærrene har en naturlig bitterhed, som ikke skal sætte sig gløggen.
Ingredienser
Marcona mandler økologiske50%, tørrede tranebær (tranebær, rørsukker, solsikkeolie) 50%. Bittermandler kan forekomme.
Opbevaring
Tørt og ikke for varmt. Ikke i direkte sollys.