Prisvindende grillkrydderier til kød, fisk og grønt, som bliver lavet på grillen med lækkert opskriftskort.
Indeholder Smokey Sally, Mermaid’s Bite og Flaming Dust 3 x prisvindende grillkrydderier til kød, fisk og grønt Gaveæske i højglans karton
Flaming Dust
Dette navnet på en prisvindende BBQ rub – dvs. en krydderiblanding, der har vundet førstepladsen ved DM i BBQ. Blandingen kan anvendes til kød, fisk og grønt.
Ingredienser: Fennikel*, ingefær*, lakridspulver*, stjerne anis*, chili*, oregano*, røget paprika*, cayenne peber*.
Mermaid's Bite
Denne blanding har en frisk og mild smag, der passer sublimt til fisk, grillede grønsager eller lyst kød. Blandingen har noter af mynte og citrus på en bund af grøn fennikel, koriander og tre slags tang. ”Biddet” stammer fra et strejf af chili.
Kan også anvendes til smagssætning af fiskefrikadeller, i supper og i brød. For at bevare smagen bedst muligt ved tilberedning, grill da indirekte og pak dine råvarer i folie.
Ingredienser: Fennikel*, mynte*, koriander*, tørret havtang, chili*, citronolie*.
Smokey Sally
En blanding til dig, der kan lide en kraftfuld BBQ rub. Den letrøgede aroma fra spansk paprika giver Rub’en den specielle, udendørs grillede smag. Bruges som rub på alle lyse kødtyper, i en enkel marinade med olie, vineddike og salt eller til Pulled Pork.
Ingredienser: Sød paprika*, røget paprika*, hvidløgspulver*, koriander*, fennikel*, oregano*, cayenne peber*.
*=Økologisk
