Beskrivelse
Når køkkenets større skæreopgaver kræver ekstra kraft, giver Apex Pro kokkekniven fra Endeavour dig både styrke og præcision. Den japanske AUS10 kerne, skarpe 15° slibevinkel og afbalancerede vægt giver god kontrol gennem hvert snit.
Japansk stål og høj skarphed
Klingen er fremstillet i tre lag damaskusstål med en kerne af japansk AUS10 stål fra Aichi Steel i Tokai. Den præcise slibevinkel på 15° giver en skarp æg til rene og ensartede snit.