EndeavourApex Pro K-Tip Gyuto Kokkekniv

Fra grøntsager til kød giver Apex Pro K-Tip Gyuto Kokkekniven dig præcision og kontrol i køkkenet. Den kombinerer Gyuto knivens alsidighed med Kiritsukens karakteristiske spids og en skarp 15° slibevinkel til både store og detaljerede skæreopgaver.

• Karakteristisk K tip giver præcision ved detaljearbejde
• Japansk AUS10 stål
• Skarp kerne i tre lag damaskusstål

Skarp klinge med lav friktion Klingen er fremstillet i tre lag damaskusstål med en kerne af japansk AUS10 stål fra Aichi Steel i Tokai. Den præcise slibevinkel på 15° giver en skarp æg til rene og kontrollerede snit. Kontrol og balance Den slanke klinge og fine balance gør kniven smidig at arbejde med ved både større skærebevægelser og mere detaljerede opgaver. Håndtaget i pakkawood er inspireret af asiatisk knivdesign og giver et stabilt greb under arbejdet.