Beskrivelse
Elsker du kaffe, eller kender du en, der gør? Denne pakke inkluderer Sage The Dual Boiler og Sage The Smart Grinder, og er den ultimative pakke med alt, du skal bruge for at lave kaffe i verdensklasse. Sættet kommer i en stor flot pakke, der er lavet af Sage selv.
Sage The Dual Boiler
Den perfekte espresso kræver præcis styring af temperatur og tryk. Hver gang! Her leverer Sage med The Dual Boiler™, som er udstyret med to boilere til henholdsvis damp og espresso. På den måde kan du skumme din mælk samtidigt med en præcist kontrolleret ekstraktion ved 93 ⁰C, uden at nogen af dem mister pusten.
The Dual Boiler™ er desuden udstyret med en overtryksventil. Ventilen forhindrer for højt tryk under ekstraktion, hvormed den bitre smag i dit espresso-shot undgås. The Dual Boiler™ har også en rigtig lavtryks pre-infusion, som gradvist øger vandtrykket i starten af brygningen. Hermed udvides kaffebønnerne nænsomt, før der tilføres et højere tryk. Bryggetemperaturen samt pre-infusion, tryk og varighed kan indstilles individuelt.
Hertil får du en start up timer, dobbelt PID-kontrol og begrænsning af bryggetemperatur indenfor +/-1°C, hurtig opvarmning af vand samt konstant temperatur fra vandtank til kop, separat varmvandsudløb til f.eks. tevand og indbygget opbevaring af redskaber til rengøring og tilbehør.
Sage The Smart Grinder
For at opnå den perfekte kop kaffe er det ikke nok at have en god kaffe- eller espressomaskine – det er også vigtigt at have friskmalet kaffe af god kvalitet, som doseres rigtigt. Denne kaffekværn fra Sage, benytter sig af Dosing IQ, hvilket justerer mængden af kaffe, der males samt hvor groft/fint, det skal kværnes. Du kan vælge mellem ‘cups’ til french press eller filter, og ‘shots’ til espresso for at få den helt rigtige mængde til dit behov, og du kan desuden finjustere alt efter smag.
The Smart Grinder Pro har et LCD-display, en 450 g aftagelig bønnebeholder, 25 malingsindstillinger og leveres med to filterholdere til 50-54 og 58 mm espressofiltre. Derudover får du også en lufttæt beholder til opbevaring, der er specielt egnet til stempel- og filterkaffe.
Espressomaskinen har et 15 bars tryk, der sikrer en fantastisk kop kaffe hver gang. Den koniske kværn giver dig mulighed for at kværne den hel rette mængde kaffe direkte ned i filteret. Kværnen er justerbar i malingsgrad og mængde, så du kan selv vælge, om du vil have en stærk eller mild kop kaffe. Det patenterede Razor doseringsværktøj sikrer en ensartet brygning, og den digitale temperaturkontrol søger for præcis vandtemperatur under hele brygningen.
