EndeavourApex Pro Urtekniv

Når urter, frugt og små grøntsager kræver lidt ekstra præcision, giver Apex Pro urtekniven fra Endeavour dig fuld kontrol. Den kompakte kniv kombinerer japansk AUS10 stål med en skarp 15° slibevinkel, så de små køkkenopgaver klares med rene og præcise snit.

• 15° slibevinkel giver høj skarphed
• Japansk AUS10 stål
• Består af tre lag damaskusstål

Japansk stål og skarp 15° vinkel Klingen består af tre lag damaskusstål med en kerne af japansk AUS10 stål fra Aichi Steel i Tokai. Den er slebet i en præcis vinkel på 15°, som giver en skarp æg og effektiv skæreevne. Balanceret greb Håndtaget er fremstillet i pakkawood og inspireret af asiatisk knivdesign. Formen bidrager til et stabilt og balanceret greb, så kniven er behagelig at kontrollere under de mere detaljerede skæreopgaver.