EndeavourApex Pro Universalkniv

Apex Pro universalkniven fra Endeavour er en let og effektiv kniv til mindre skæreopgaver i køkkenet. Den egner sig godt til frugt, grøntsager og andre råvarer, hvor den kompakte størrelse og fine balance giver god kontrol og smidige bevægelser.

• 15° slibevinkel
• Japansk AUS10 stål
• Skarp kerne i tre lag damaskusstål

Japansk stål og præcis slibning Klingen er fremstillet i tre lag damaskusstål med en kerne af japansk AUS10 stål fra Aichi Steel i Tokai. En slibevinkel på 15° giver en skarp æg og gør det lettere at lave ensartede og præcise snit. Balanceret greb Håndtaget i pakkawood er inspireret af asiatisk knivdesign og udformet til at give et stabilt greb.