Stegen skal skæres, og skiverne skal ligge pænt på tallerkenen. Med A30 trancherkniven fra Ryda Knives får du en kniv, der gør det let at skære tynde og ensartede skiver med god kontrol.
Materialer der holder skarpheden
Kniven er fremstillet i 3 lags damaskusstål med en kerne af AUS 10 stål, som giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed. Med en hårdhed på 60 HRC holder æggen sig skarp længe, og slibevinklen på 2 x 15° gør det nemt at vedligeholde skarpheden.
Gør serveringen nemmere
Den slanke form reducerer modstanden i råvarerne og gør det lettere at skære uden at rive i kødet. Det giver et pænere resultat og en mere rolig arbejdsgang.
God i hånden
Håndtaget i stabiliseret valnøddetræ er slidstærkt og ligger godt i hånden.
Ryda Knives
Ryda Knives er skabt med fokus på komfort i køkkenet, inspireret af en kokkes erfaring med lange arbejdsdage. Her starter designet med grebet – formet med fokus på ergonomi og balance, før resten af kniven udvikles. Resultatet er køkkenknive, hvor både greb og stål spiller lige vigtige roller for en mere naturlig og skånsom brugeroplevelse.
