Fuldend dit knivsæt med disse to knive fra Zwillings Gourmet serie. Med dette sæt får du en kokkekniv og en urtekniv, så du kan klare både store og små opgaver i køkkenet.
- Friodur® ishærdet blad
- Ergonomisk håndtag i kunststof
- Stabil, fleksibil og korrosionsbestandig
Et holdbart venskab
Med dette knivsæt fra Zwilling får du yderst holdbare knive, som uden tvivl vil være dine bedste makkere i lang tid. Bladet på knivene er Friodur® ishærdet, som udover at give exceptionel holdbarhed af skæret også giver en god korrosionsbestandighed. Knivene er desuden stabile og fleksible takket være den særlige rustfri stålformel, som knivene er lavet af.
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Zwilling J.A. Henckels
Mærket Zwilling J.A. Henckels har været synonymt med produkter af høj kvalitet siden 1731 og er et af de ældste mærker i verden. Det vigtigste mål for Zwilling har altid været at bruge innovative teknikker til at fremstille produkter af højeste kvalitet i et tiltalende og tidløst design for at kunne tilbyde kunderne de bedste produkter til køkkenet og kategorien skønhedspleje. For at opnå dette samarbejder ZWILLING med anerkendte designere, som deler Zwillings værdier og visioner. Med Zwillings omfattende produktsortiment er du derfor altid sikret god kvalitet i form af både design og materiale.
