G-56 Grøntsagskniv fra Global er skabt med Granton-skær –også kaldet ’luft-skær’. Mønstret er udformet, så råvarerne nemt slipper bladet.
Klassisk design fra GLOBAL
Granton-skær –også kaldet ’luft-skær’
Udført i cromova 18-stål
Kniven er særligt velegnet til at skære grøntsager i helt tynde skiver, som ellers har tendens til at klæbe. Bladet er skabt med en let runding, så kniven kan føres i en kontrolleret, vuggende bevægelse uden at løfte den fra skærebrættet.