Cuisine::pro® Kuroi Kiba™ Moon kødøkse er skabt til de dage, hvor råvarerne gerne må få lidt kant. Den brede klinge giver kontrol, når du hakker grønt, urter og kød uden ben.
Når der skal arbejdes med kraft og præcision
Cuisine::pro® Kuroi Kiba™ Moon kødøkse gør det nemt at tage fat på de lidt større køkkenopgaver. Den brede 17,5 cm klinge giver god kontakt med skærebrættet, når der skal hakkes kål, friske krydderurter eller mindre stykker kød uden ben.
Klingen er fuldt smedet i japansk 420J2 rustfrit stål og har et dragon-inspireret mønster, der giver kniven et markant udtryk i køkkenet. Den er ishærdet, slebet to gange og har en hårdhed på 53 HRC, så du får et skarpt redskab til hverdagens forberedelser.
Det triple-rivetede G10-håndtag er vægtet, så kniven føles balanceret i hånden. Kødøksen bør vaskes op i hånden for at passe godt på både klinge og håndtag.
THE CUSTOM CHEF™
The Custom Chef blev grundlagt i Australien i 1985 med en ambition om at gøre det nemmere at finde den rette kniv til både professionelle og hjemmekokke. Med mere end 30 års erfaring inden for design, produktion og retail har brandet opbygget en stærk position som kurator af nogle af verdens bedste knive.
Læs mere her om livstidsgaranti.
