Den alsidige kokkekniv er kniven der klarer størstedelen af opgaverne i køkkenet. Kokkekniven fra Tamahagane SAN er den perfekte kniv til dem der gerne vil have en trofast makker til køkkenets daglige opgaver. Kokkekniven er kendt for at være nem at håndtere og arbejde med i køkkenet uanset om det er kød eller grøntsager man står med.