Vil du have den ultimative kontrol over temperaturerne i din madlavning, skal du vælge en stegepande af kobber. M´250 Cuprinox serien fra Mauviel er i kobber og har særligt gode varmeledende egenskaber og egner sig derfor særligt til amatørkokken med store kulinariske ambitioner.
Denne stegepande måler Ø 26 cm.
2,5 mm kobber med et indre lag af rustfrit stål Kan bruges på alle varmekilder - undtagen induktion Tåler ovn
M´250 Cuprinox pander og gryder
M’250s Cuprinox serien fra Mauviel har en enorm høj ydeevne, da gryderne og panderne er udført i 90% kobber og 10% 18/10 rustfrit stål, der opvarmes jævnt og hurtigere end andre metaller. Håndtaget af støbejern giver et godt greb, og den indre belægning af rustfrit stål gør panderne og gryderne nemme at rengøre. M’250 Cuprinox kan bruges på alle varmekilder – undtagen induktion - og tåler ovn.
Lav mad som en professionel med Mauviel
Mauviel er en fransk familievirksomhed, der blev grundlagt i 1830. De producerer gryder og pander af allerhøjeste kvalitet og står bag en række produkter, der er kendt og elsket over hele verden – både af professionelle og dem, der drømmer om at lave mad som en professionel.
Sådan passer du bedst på din stegepande
Når du opvarmer din stegepande, anbefales det, at varme den op ved at starte på lave temperaturer og skrue op efter nogle minutter, så undgår du, at panden slår sig og bliver skæv.
Læs mere om at vedligeholde dine stegepander her.