Skrevet af Imerco, d. 01-12-2021 i
Opskrifter
Er du også vild med julens varme krydderier? Så skal du næsten prøve denne lækre spicy julelatte med kanel og nellike toppet med blødt og luftigt flødeskum. Den er perfekt at varme sig på, når kulden bider udenfor, og der er fuld gang i julerierne inden døre.
Se alle espressomaskiner
Det skal du bruge
Spicy julelatte (1 glas)
- 1 dobbelt shot espresso
- 1 lille spsk. brun farin
- ½ tsk. stødt kanel
- 1 knsp. nellike
- 2 dl letmælk (eller plantedrik)
Topping
- ½ dl piskefløde
- Lidt friskrevet muskatnød
- Revet appelsinskal
Sådan gør du
Spicy julelatte
- Bryg en dobbelt espresso på din espressomaskine og hæld den i et varmefast glas.
- Tilsæt farin og rør det i kaffen, så farinen smelter.
- Bland mælken med krydderier i en steamkande eller mælkeskummer.
- Skum mælken varm og cremet og hæld den i kaffen.
Hvis du tilsætter 2 cl mørk rom, inden du topper din spicy latte med flødeskum, smager den nærmest af julede karameller.
Se alle mælkeskummere
Topping
- Pisk fløden til flødeskum.
- Top din julelatte med flødeskummet og drys med lidt mere kanel og et riv muskatnød.
- Afslut med lidt friskrevet appelsinskal og servér straks – velbekomme!
