Med inspiration fra Japan får du en funktionel og afbalanceret kniv med en Endeavour Resolution R5 Honesuki kniven. Til snitte-, udbener- og skæreopgaver En slidstærk og funktionel kniv Råt, stærkt og skarpt design Inspiration fra Japan Udtrykket i Endeavour Resolution R5 Honesuki kniven er taget fra klassiske japanske Honesuki knive, der er udviklet til at snitte, udbene og skære strimler. Honesukiens skarpe og afbalancerede design gør det nemt og ubesværet at skære den rette tykkelse af grøntsager, fjerkræ, fisk eller kød. Resolution R5 er fremstillet i tysk rustfrit Mov stål. Den har en hårdhed på RC 55-57, og er både slidstærk og funktionel. Endeavour Resolution Endeavour Resolution er en knivserie, der er skabt til den moderne familie. Den byder hverdagskøkkenet velkommen, og klarer alle hverdagens hakke-, snitte og skæreopgaver.
- Til snitte-, udbener- og skæreopgaver
- En slidstærk og funktionel kniv
- Råt, stærkt og skarpt design
Inspiration fra Japan
Udtrykket i Endeavour Resolution R5 Honesuki kniven er taget fra klassiske japanske Honesuki knive, der er udviklet til at snitte, udbene og skære strimler. Honesukiens skarpe og afbalancerede design gør det nemt og ubesværet at skære den rette tykkelse af grøntsager, fjerkræ, fisk eller kød. Resolution R5 er fremstillet i tysk rustfrit Mov stål. Den har en hårdhed på RC 55-57, og er både slidstærk og funktionel.
Tysk MoV Rustfrit Stål
Denne Endeavour kniv er fremstillet i Tysk MoV Rustfrit stål, som er en velrenommeret stållegering, der kombinerer høj hårdhed, langvarig skarphed og stærk modstandsdygtighed over for rust og misfarvning.
MoV-stålet er beriget med molybdæn og vanadium, som forbedrer stålets struktur og gør knivene mere holdbare, præcise og nemme at slibe. Det gør dem ideelle til både professionelle kokke og kvalitetsbevidste hjemmekokke, der ønsker en robust og driftssikker kniv med lang levetid.
Endeavour Resolution
Endeavour Resolution er en knivserie, der er skabt til den moderne familie. Den byder hverdagskøkkenet velkommen, og klarer alle hverdagens hakke-, snitte og skæreopgaver.
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Læger uden grænser
Hver gang der sælges et Endeavour produkt støtter Endeavour Læger Uden Grænser (Médecins Sans Frontières). Ofte er det MSF der er indsat i verdens katastrofeområder, når alle andre forsvinder. Vi mener, at det er vigtigt at hjælpe og støtte de mennesker som opgiver en del af deres liv for at hjælpe andre. Endeavour støtter de fantastiske læger som hver dag gør en forskel.
Endeavour [en-de-var] betyder ”at bestræbe sig”, og med Mikkel Maarbjerg og Nikolaj Kirks baggrund i det professionelle køkken, udvikler de, med inspiration fra naturens farver og konturer tidsløse kvalitets køkkenredskaber. Produkterne skal opfylde relevante køkken behov for både den professionelle kok og den moderne familie. I processen forenes kvalitet, design, etik og fokus på bæredygtighed.
