En paellapande er et must i enhver madentusiasts samling af køkkenredskaber. Mauviels paellapande er velkendt og klassisk i sit udtryk, akkurat som paellapander kendes fra det velduftende spanske køkken.
Paellapande – et hav af muligheder
Du tænker måske at en paellapande kun bliver brugt til én ret, nemlig skaldyr og ris i skøn forening. Men mulighederne spænder langt bredere. Brug den eksempelvis til din yndlingsopskrift på risotto, fjerkræ eller fisk – uanset hvad du fremtryller, kan du servere retten direkte på middagsbordet i den dekorative pande. Panden har to håndtag, stor bundflade samt lille dybde hvilket gør den ideel til at fordele varmen jævnt.
Lav mad som en professionel med Mauviel
Mauviel er en fransk familievirksomhed, der blev grundlagt i 1830. De producerer gryder og pander af allerhøjeste kvalitet og står bag en række produkter, der er kendt og elsket over hele verden – både af professionelle og dem, der drømmer om at lave mad som en professionel.
Sådan passer du bedst på din stegepande
Når du opvarmer din stegepande, anbefales det, at varme den op ved at starte på lave temperaturer og skrue op efter nogle minutter, så undgår du, at panden slår sig og bliver skæv.
Læs mere om at vedligeholde dine stegepander her.
Sådan passer du godt på din Mauviel pande Inden du tager panden i brug:
Panden har fået et lag bivoks for at beskytte den mod rust, derfor bør du vaske panden med meget varmt vand, inden du tager den i brug, og tør efter med et stykke køkkenrulle.
For at give din nye panden den bedste præmis, bør du dække bunden med neutral olie og varm op på middelvarme i ca. 5 minutter. Hæld olien fra, når den er afkølet, og tør den overskydende olie af med køkkenrulle. Gentag processen endnu en gang, så den får et beskyttende lag.
Daglig rengøring og pleje:
Panden rengøres med varmt vand efter brug, hvorefter den tørres med køkkenrulle. Kom derefter lidt olie på, og tør den af med køkkenrulle igen. Panden tåler ikke at stå i blød eller opvaskemaskine.
