Det behøver ikke at være alkoholen, der er afgørende for, om en drink bliver vellykket. Smag bare denne lækre mocktail, der egner sig til en festlig aften, men også snildt kan nydes på en solskinsdag i varmen.

Se alt drinksudstyr.

Ingredienser til mocktailen

1 person

2 dl friskpresset grapejuice
2 cl hyldeblomstsirup
Isterninger
Danskvand

Pynt til drinken

1 pasteuriseret æggehvide
Lidt sukker
Evt. 1 kvist timian
Evt. en skive grapefrugt

Sådan laves mocktailen

Begynd med at dyppe kanten af et lowball-glas i æggehvide og derefter i sukker, så glasset får sukkerkant hele vejen rundt. Hæld grapejuice og hyldeblomstsirup i en shaker, og shake det sammen. Fyld glasset op med isterninger, og hæld blandingen heri. Top med danskvand, og pynt med en kvist timian og en skive grapefrugt.

Læs også: 3 opskrifter op drinks med citron.