Hos Zwilling lægger man stor vægt på at kombinere en gennemført æstetik med en stor og langvarig ydeevne. Logoet med tvillingefiguren har ændret sig flere gange, siden ZWILLING J.A. HENCKEL blev registreret som brand den 13. juni 1731 af knivmageren Peter Henckls, som etablerede virksomheden bag et af de ældste varemærker i verden. Køkkenredskabernes elegante design og høje kvalitet er dog stadig den dag i højsædet, og Zwilling har bevaret sin særstatus inden for køkkenredskaber.
For at sikre kvaliteten i alle skæreredskaber fremstilles Zwillings knive af specialstål, der indeholder en optimal blanding af krom og kulstof. Derudover bliver alle knive præcisionssmedet i ét stykke for at sikre den perfekte geometri, der er en helt grundlæggende forudsætning for at opnå de mest optimale skæreegenskaber.
