Gør madpakken sund med broccoli-cheesetops

Der er ingen grund til at spise dine børn af med rugbrød, leverpostej og slatten agurk i madkassen. Madpakken kan sagtens gøres appetitlig og indbydende. Her får du opskriften på sunde broccoli-cheesetops - perfekt til madkassen!

Skrevet af Imerco, d. 22-10-2020 i Inspirér mig
Se alle madkasser

Ingredienser (til 12-14 stk.):

1 mellemstort broccolihoved
4 æg
4 skiver rugbrød
125 gram revet cheddarost

Sådan gør du:

Kom broccolien i kogende vand, og kog i 1 minut. 
Skær hele stokken af, så du kun har buketterne tilbage, og hak dem fint. 
Pisk æggene indtil blommerne er pisket helt ud. 
Brug hænderne og smuldr rugbrødet godt ned i æggemassen. 
Kom cheddar og broccoli i og rør det hele godt sammen. 
Form blandingen med en ske på samme måde, som du laver frikadeller. 
Sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 10-12 minutter, til de er sprøde i kanten.

 

Sunde madpakker


Se alle kogebøger

Relaterede artikler

Sådan dækker du et farverigt julebord
Inspirér mig

Sådan dækker du et farverigt julebord

Cremet espressomartini til at runde ugen af med
Inspirér mig

Cremet espressomartini til at runde ugen af med

Sådan holder du nytår anno 2017
Inspirér mig

Sådan holder du nytår anno 2017

Pulled duck i slowcooker
Inspirér mig

Pulled duck i slowcooker