En yderst alsidig saks der nemt klarer fjerkræ, urter, emballage og meget mere. iD3® fjerkræsaksen fra THE CUSTOM CHEF™ er til for at give dig det rette stykke værktøj. Du har sikkert før stået med en grillkylling, der skulle klippes ud, og savnet et ordentligt redskab til opgaven. Fjerkræsaksen er et redskab, du ikke vidste du havde brug for, før du har haft brug for det.
Høj klingestyrke og holdbarhed
iD3®-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere.
Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º / 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.
Det japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra iD3® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.
Håndtagsdesign og belægning
En speciel kombination af det japanske stål 420J2 og den keramiske belægning, giver dig en særdeles stærk kniv. Den specielle belægning, der er antibakteriel, gør kniven immun over for sure fødevarer og pletbestandig. Kniven er helstøbt i et stykke stål, for at skabe bedre balance og fleksibilitet.
Hvad er MicroDot?
iD3®-serien gør brug af MicroDot-teknologi, der sørger for at hånden er placeret optimalt på håndtaget og giver dig en bedre præcision ved udskæringer. De små prikker på håndtaget har til formål at finde håndens vigtigste trykpunkter og forbedre oplevelsen.
iD3®
iD3®-serien fra The Custom Chef er kendetegnet ved sit lette design og høje kontrol i brug. Knivene er fremstillet i japansk stål og ishærdet for øget holdbarhed, mens MicroDot®-grebet sikrer et sikkert og skridsikkert hold. Serien er udviklet til præcise snit og komfort – også ved længere tids brug.
THE CUSTOM CHEF™
The Custom Chef blev grundlagt i Australien i 1985 med en ambition om at gøre det nemmere at finde den rette kniv til både professionelle og hjemmekokke. Med mere end 30 års erfaring inden for design, produktion og retail har brandet opbygget en stærk position som kurator af nogle af verdens bedste knive.
