Beskrivelse
En kniv der både har udseendet men sandelig også ydeevnen til at imponere. Damashiro® EMPEROR Kokkekniven fra THE CUSTOM CHEF™ har evnerne til at klare køkkenets mest krævende opgaver på skærebrættet. Det unikke udseende giver en ’wow-effekt’ og tilføjer lidt personlighed til køkkenet.
Tsuchimo
Damashiro® EMPEROR-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.
Det japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Den koniske udformning i 15º / 20º vinkel giver ekstra skarpt skær. Alle knive fra Damashiro® EMPEROR serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garantere knivens ydeevne og hårdhed.
Ligger godt i hånden
Cuisine::pro Damashiro® EMPEROR har et traditionelt japansk håndtagsdesign i pakkatræ, der er udformet til at sikre et optimalt greb om kniven. Det gør også kniven utrolig behagelig at arbejde med.
Hårdhed på knive – HRC
Knivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er.
Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.
Make it personal
Personliggør din kniv – design den præcis, som du ønsker. Giv en unik og personlig gave til én, der elsker at kokkerere, eller som vil værdsætte en gave, der er skabt med omtanke.
På udvalgte knive fra THE CUSTOM CHEF™ kan du få laserprintet motiv, tekst eller initialer, så kniven bliver helt din egen. Personaliseringsmulighederne afhænger af knivens serie:
- Iconix, Damashiro, Wolfgang Starke og ID3: Disse serier giver mulighed for initialer, billeder eller større print.
- Damashiro Emperor og Kiyoshi: Her kan der kun tilføjes initialer, da overfladen er begrænset til små prints.
- Ønsker du at få laserprintet din nye kniv, kan det gøres både på imerco.dk og i udvalgte Imerco-butikker. Når du køber en sort kniv, bliver printet hvidt, og ved stålknive bliver printet sort.
- Hvis du vælger en knivblok med knive, er det muligt at få kokkekniven personaliseret.
Personaliser din kniv på Imerco.dk – Sådan gør du:
- Find det produkt, du ønsker at personalisere. De udvalgte knive er markeret med ’Make it personal’.
- Klik på "Design", og du bliver sendt videre til THE CUSTOM CHEF™s hjemmeside, hvor du kan designe din kniv.
- Når designet er færdigt og produktet er lagt i kurven, bliver du automatisk sendt tilbage til imerco.dk, hvor købet gennemføres.
Ønsker du at personalisere en kniv i en af vores butikker, kan du besøge en af følgende:
Imerco Aalborg, Nytorv 15
Imerco Viborg
Imerco Home Aarhus, SC. Nord
Imerco Home Esbjerg Storcenter
Imerco Kolding Storcenter
Imerco Home Odense, Rosengårdscentret
Imerco FRB.C Shopping
Imerco Home Rødovre Centrum
Imerco Home Fisketorvet
Imerco Home Espergærde Centret
OBS: Når du vælger at få laserprintet din kniv fra THE CUSTOM CHEF™, bortfalder din returret, medmindre der er tale om en reklamation.
Damashiro® EMPEROR
Damashiro® EMPEROR-serien fra THE CUSTOM CHEF er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.
THE CUSTOM CHEF™
The Custom Chef blev grundlagt i Australien i 1985 med en ambition om at gøre det nemmere at finde den rette kniv til både professionelle og hjemmekokke. Med mere end 30 års erfaring inden for design, produktion og retail har brandet opbygget en stærk position som kurator af nogle af verdens bedste knive.
Læs mere her om livstidsgaranti.
