Cuisine::pro® Damashiro® Emperor™ Makoto knivblok - 7 dele er til dig, der elsker et køkken, hvor redskaberne både er praktiske og dekorative. Her får du et alsidigt sæt til brød, grønt, kød og de små detaljer.
Fra morgenbrød til aftenservering
Cuisine::pro® Damashiro® Emperor™ Makoto knivblok - 7 dele giver dig knivene til dagens mange køkkenøjeblikke. Brødkniven tager sig af morgenbrødet, kokkeknivene klarer de større råvarer, og de mindre knive hjælper med de fine detaljer inden servering.
Sættet er fremstillet i japansk 420J2 rustfrit stål med Damascus-inspireret finish og hamret tsuchime-struktur. Klingerne er dobbeltfasede, slebet i en vinkel på 15-20 grader og efterbehandlet med japansk læderslibning for et præcist skær.
Knivblokken er udført med klare paneler, så sættet får en let og organiseret plads i køkkenet. Håndtagene i pakkatræ giver et behageligt greb, og knivene bør håndvaskes for at bevare skær og udtryk.
Damashiro® EMPEROR
Damashiro® EMPEROR-serien fra THE CUSTOM CHEF er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivene er smedet med den traditionelle tsuchime stil og er fremstillet af autentisk smedet japansk stål af højeste kvalitet. Tsuchime er en gammel japansk måde at fabrikere metal på og går ud på at metallet bliver slaget sammen, hvilket resulterer i det unikke udseende, der gør kniven optimal til at skære tynde skiver med.
THE CUSTOM CHEF™
The Custom Chef blev grundlagt i Australien i 1985 med en ambition om at gøre det nemmere at finde den rette kniv til både professionelle og hjemmekokke. Med mere end 30 års erfaring inden for design, produktion og retail har brandet opbygget en stærk position som kurator af nogle af verdens bedste knive.
