Ægte kanel smager bare bedst. Mill & Mortar forhandler kun ægte kanel fra Sri Lanka. Den har en sød, varm smag og en nuanceret aroma. Kanelen er håndskåret, hvilket er et anerkendt håndværk i Sri Lanka, som ofte går i arv i familien.
Ananda’s Kanel er skåret af de tyndeste og mest aromatiske stykker inderbark. Du kan kende ægte Sri Lanka kanel fra den maskinskårne kanel ved at se på enderne. På Sri Lanka kanelen ligner de en tætrullet cigar og kan nærmest smuldres mellem fingrene.
Hvem er Mill & Mortar?
Iben Büchert står bag det danske importbrand og er drevet af at finde den ægte raffinerede smag fra rødder, frø, bark, blomster og urter. Og i løbet af få år har Mill & Mortar slået sig fast som førende importør af økologiske krydderier og snackmandler.
Mill & Mortars samarbejdspartnere dyrker, høster og behandler krydderierne med stor respekt for råvaren og jordens ressourcer. Du finder et lækkert udvalf af alverdens krydderier – både til aftensmaden og lidt den søde tand.
Ingredienser
Økologisk Sri Lanka kanel af C5 kvalitet. Hel og stødt kanel i samme pakke.
Høstet i Anandas skovhave i det centrale Sri Lanka.
Opbevaring
Tørt og ikke for varmt.