Microplanes rivejern er designet, så du får en optimal riveflade og den største mængde af fintrevne ingredienser med hver bevægelse. Rivejernet har et ergonomisk soft-touch greb og en skridsikker fod.
Mandolinjernet har to skær, hvor du kan indstille både tykkelse og slæde, så du kan skære både papirtynde skiver og grøntsagssticks til dippen.
Kvalitetsjern fra Microplane
Alle Microplanes rivejern er fremstillet til professionelt brug og består af en masse små barberbladsskarpe kanter, der er ætsede i stedet for at være stansede som på traditionelle rivejern. Skæret bliver dermed utrolig skarpt og snitter sig gennem maden i stedet for at rive eller flå.