Denne kniv fra Scanpan er perfekt hvis du skal lave sushi med tynde skiver laks, tun eller lignende samt hvis du skal skære tynde skiver parma- og serranoskinke. Det tynde blad med riller giver reduceret friktion og mere kontrol.
En kniv i god kvalitet er vigtigt når du laver mad og gør madlavningen til en leg. Grebet er formet som en dråbe så kniven ligger godt i hånden også er bladet hærdet med en hårdhed på 56-57.
Maitre D’-serien
Maitre D’-serien fra Scanpan kombinerer klassisk fransk elegance med moderne dansk design i smukke kobberdetaljer. Serien er opbygget i flere lag, som sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og egner sig både til madlavning og servering.
Scanpan historien
Scanpan er et dansk brand med rødder tilbage til 1956. En stor del af produktionen foregår fortsat på egen fabrik i Danmark, hvor kvalitet og kontrol er i centrum. Scanpan kombinerer moderne teknologi med klassiske håndværkstraditioner.
Vask i hånden.
