Pift enhver aftensmad op med denne lækre, hjemmelavede salsa som tilbehør.

Det kan tilmed være, at du vil gå all in på et mexicansk tema en dag? Så er denne opskrift uundværlig!

Salsaen egner sig også som tilbehør til eksempelvis lune nachos med ost, i burgere eller til fisk. 

Psst, nederst i artiklen finder du en video, der viser hvordan salsaen laves.

Det skal du bruge

• 250 g. cherrytomater
• 1 rødløg
• 1 fed hvidløg
• 1 håndfuld frisk koriander
• 1 tsk. sukker
• 1,5 spsk. olivenolie
• Salt og peber
  

Sådan gør du

• Hak løg og hvidløg i din minihakker, og kom det i en skål.
• Hak derefter tomaterne sammen med koriander og tilføj det til din løgblanding.
• Tilføj til sidst sukker og olivenolie til skålen og smag din salsa til med salt og peber.

Husk, at når du bruger en minihakker, kan du altid selv bestemme, hvor grov eller fin din salsa skal være. Du giver den nemlig bare et par ekstra omdrejninger, hvis du vil have den ekstra fin.

Se alle Green Tools fra Eva Solo.