Trend: Social Dining

Trend: Social Dining

Glem alt om formelle serveringer – social dining handler om at dele, smage og hygge sig sammen. Med Motif-stellet fra Royal Copenhagen bliver det både nemt og smukt at dække op til fællesskab.

Skrevet af Imerco · 13 maj 2025

Skab en afslappet sommerstemning med masser af små, lækre og delevenlige retter, som hele selskabet kan smage på. Trenden med at deles om fade og skåle i stedet for at sidde med hver sin tallerken hitter på restauranter, men er også som skabt til hyggelige middage derhjemme. Fokus er på samværet – og så gør det jo heller ikke noget, at flere småretter samlet på ét bord både er indbydende at se på og supernemme at lave for værten …

Se alt Motif stel

Hvad kan du servere?

  • Radiser med top anrettet på et fad med havsalt til dyp
  • Dåsefisk med halve citroner
  • Hele kogte artiskokker
  • Små skåle med olie/eddike til artiskokdyp 
  • Gode oliven
  • Skiver af honningmelon med parmaskinke
  • Burrata overhældt med olivenolie, toppes med frisk merian/oregano, sort peber, friskrevet citronskal
  • Lækkert brød - gerne et rundt foccacia
  • Pisket smør pyntet med salvieblade
  • Skåle med aioli
  • Halve friske figner

Tip

Brug fade og skåle i forskellige størrelser fra Motif-stellet – det skaber et levende bord og gør det nemt for gæsterne at række, dele og smage på tværs.

Social Dining med Motif