Gyutoh fra MIYABI 5000FCD er det japanske svar på en kokkekniv. En uundværlig kniv i et køkken. Bladet er fremstillet af 49 lag stål og har en hårdhed på ca. 61 Rockwell.
Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed Gyutoh har et glat, spidst blad, som gør kniven velegnet til at skære fisk og kød - store grøntsager kan ligeledes snittes uden problemer