Kryddersnaps af Niels Stærup indeholder opskrifter inddelt efter snapseurternes sæson og efter, hvor lang tid det tager at lave kryddersnapsen.
Af Niels Stærup 141 sider
Kogebogen er en almanak over kryddersnapseåret inddelt efter, hvilken tid på året, man kan plukke sine urter. Bogen indeholder både opskrifter med klassiske snapseurter som porse, pil, slåen og enebær samt nye opskrifter med bl.a. skovmærke, tranebær, rabarberrod og hyben.