Der findes ikke noget værre end dårlige knive. Zwilling Twin Cuisine Santokukniv er heldigvis ikke en kniv af sådan en type, den er nemlig skarp, og så ligger den perfekt i hånden. Stålet fra bladet går hele vejen igennem kniven, så du har en god balance, når du holder den. Der er livsgaranti på materiale- og produktionsfejl. Knivbladet måler 18 cm.