Invitér venner over til en omgang tapas og servér en aromatisk, velsmagende vin med bløde tanniner til. IFavine iSommelier er en revolutionerende dekanteringskaraffel, der ilter din rødvin på få minutter og blødgører vinens tanniner – en process der kan tage flere år.
Kan styres via IFavine app’en Unik teknologi til at ilte vin Patenteret glaskaraffel på 750 ml
Patenteret dekanter gør brug af unik teknologi
Med iSommelier har IFavine i den grad genopfundet dekantering og tager det til nye højder med den smukke glas karaffel og en teknologi, der fremhæver vinens smag og aromaer samt giver selv unge vine bløde tanniner.
Den omgivende luft i karaflen filtreres inde i enheden, så fugt, støv og andre stoffer forsvinder. Derefter bliver ilten isoleret fra nitrogen og carbondioxid, hvilket efterlader rent og meget koncentreret oxygen. Det er en yderst skånsom proces.
Dekanteringsmaskinen med tilhørende karaffel har en kapacitet til 750 ml. Ilten cirkulerer rundt i enheden og strømmer derefter nedad, så vinen også bliver iltet nedenunder. Dette innovative system sikrer, at hver enkelt dråbe vin bliver gennemluftet.
Silkebløde tanniner på få minutter
iSommelier sikrer, at tanninerne bliver blødgjorte – normalt en besværlig og tidskrævende proces, der tager flere år. Det gør dekanteringsmaskinen egnet til unge vine. Smag og aromaer bliver bragt til overfladen, så du kan nyde endnu mere smag. Da processen tager mindre tid, bliver vinen udsat for mindre temperaturændringer.
Hvordan virker iSommelier?
iSommelier er en ”smart” dekanteringsmaskine og kan kobles op via din smartphone (både iOS og Android). Du kan betjene enheden og få adgang til tekniske oplusninger om vin og vinmarker. Du downloader iFavine app’en, synkroniserer med din iSommelier og sætter dekanteringsprocessen i gang. Det har aldrig været nemmere at ilte vin på så kort tid – det tager nemlig kun nogle minutter at ilte rødvinen optimalt.