Hak og snit som de professionelle mesterkokke med G-61 kokkekniv fra Global.
Proffesionel kokkekniv
Helstøbt Cromova stål
Ergonomisk greb
Kokkekniven er lavet i helstøbt Cromova stål, så overgangen fra greb til knivblad er uden samlinger. Det højner hygiejnen i dit køkken, da der ikke er nogen steder for bakterier at sætte sig.
Fordybningerne i kniven kaldes grantonskær, og skaber små luftlommer, så råvarer let slipper knivbladet. Det ergonomiske greb har en god vægt, en afrundet kant og Globals signaturmønster af små fordybninger, som giver dig et behageligt og sikkert greb om kniven.
Materiale: Cromova stål. Kniven måler 32 cm. Knivbladet måler 20 cm.