Fileter fisken som de professionelle mesterkokke med den fleksible G-18 filetkniv fra Global. Knivens lange blad og knivbladets smidighed giver dig fuld kontrol, så du kan skære fisken i papirtynde skiver, fx til sashimi.
Filetkniven er lavet i helstøbt Cromova stål, så overgangen fra greb til knivblad er uden samlinger. Det højner hygiejnen i dit køkken, da der ikke er nogen steder for bakterier at sætte sig. Det ergonomiske greb har en god vægt, en afrundet kant og Globals signaturmønster af små fordybninger, som giver dig et behageligt og sikkert greb om kniven.