Med det lange blad på Global-kniven G-11R Sashimikniven undgår du at skære frem og tilbage i kødet og dermed risikere ujævne, flænsede skiver.
Klassisk design fra GLOBAL Fokus på ergonomi og design Udført i cromova 18-stål
Globals fokus på ergonomi, design og optimale brugsegenskaber gør serien populær hos både professionelle og amatørkokke. Globalserien har over 70 dele til alle formål. Kniven har et blad på 25 cm.