Musikken spiller og pizzaen er i ovnen, for med denne bog Passione Pizza af Luca Platania og Salla-Maria Platania, kan du eksperimentere og få masser af inspiration til en lækker pizza.
209 sider
Hardback
Sprog: Engelsk
Historien bag
Passione Pizza: The Art of Homemade Pizza er en must-have-håndbog for alle pizzaelskere. Bogen guider dig om dejens hemmeligheder samt valg af ingredienser og fremstilling af en autentisk italiensk pizza i dit hjemmekøkken. Bogen var forfattet af et italiensk-finsk ægtepar Luca og Salla-Maria Platania, som bragte konceptet med den romerske pizza al taglio til Finland i 2012, Luca Platania er også medforfatter til bestsellerbogen Pizze.
Guiden til pizzaverdenen
Passione Pizza af Luca og Salla- Maria er en omfattende guide ind i pizzaens verden. Bogen giver klare instruktioner til at lave lækker pizza derhjemme med en afslappet stemning. Første halvdel af bogen er helliget den teoretiske side og kunsten at lave dej, og viser hvordan de rigtige ingredienser gør hele forskellen og leverer den nyeste knowhow, der egner sig til hjemmekøkkener. Anden halvdel af bogen dykker ned i Lucas fantastiske pizzaopskrifter, hvilket bringer den rette mængde udfordring selv for erfarne kokke. Passione Pizza er designet til pizzaelskere, der er klar til at følge opskrifter til punkt og prikke og sætte deres tålmodighed på spil, samtidig med at den tilbyder masser af inspiration til alle med en mere afslappet tilgang til kunsten at lave pizza.