God hygiejne
Mange fristes til at lægge kød og andre rå madvarer på et gammelt spækbræt, når grillen er tændt op, og maden skal tilberedes udendørs. Men det gamle spækbræt er faktisk en bakteriebombe. Revner i spækbrættet – uanset om det er af plast eller træ – giver sygdomsfremkaldende bakterier gode vækstbetingelser.